Els hidrats de carboni, les proteïnes i els greixos són tots els macronutrients que el cos necessita. Hi ha dos tipus principals d'hidrats de carboni: els hidrats de carboni simples i els hidrats de carboni complexos. Els hidrats de carboni simples consisteixen en un o dos sucres simples, mentre que els hidrats de carboni complexos consisteixen en més d'un sucre simple. Els carbohidrats complexos, com el midó, es digereixen i es descomponen en sucres simples, com la glucosa, que el cos utilitza per generar energia. Gairebé totes les cèl·lules del cos utilitzen la glucosa com a font d'energia primària.
La fibra dietètica és la porció indigerible dels hidrats de carboni i, tot i que té molts beneficis per a les mascotes i els microbis gastrointestinals (GI), no és una font de glucosa.
El contingut d'hidrats de carboni dels aliments per a mascotes normalment no s'indica a l'etiqueta, però es pot estimar calculant l'"extracte lliure de nitrogen" (NFE).
Utilitzant la informació de l'etiqueta dels aliments per a mascotes, es pot estimar el percentatge d'hidrats de carboni d'acord amb la següent equació:
NFE%=100-(proteïna bruta%+greix brut%+fibra bruta%+humitat%+cendra%)
(Nota: "cendra" es refereix al contingut mineral total dels aliments per a mascotes, inclosos els minerals essencials com el calci, el fòsfor i el magnesi).
Els gossos i els gats tenen una necessitat fisiològica de glucosa, que es pot obtenir a través dels hidrats de carboni de la dieta o mitjançant un procés anomenat gluconeogènesi (l'ús d'hidrats de carboni no hidrats de carboni com les proteïnes per produir glucosa). Si la dieta no conté hidrats de carboni i el cos necessita cobrir les seves necessitats energètiques, primer utilitzarà proteïnes per obtenir glucosa.
Els hidrats de carboni tenen un efecte d'estalvi de proteïnes: si hi ha prou hidrats de carboni disponibles a la dieta, el cos no necessita utilitzar proteïnes com a font d'energia.
Els hidrats de carboni dels aliments per a mascotes proporcionen una font d'energia digerible que facilita l'extrusió per donar forma als aliments secs per a mascotes i mantenir-ne la textura. Tot i que els aliments humits per a mascotes poden contenir alguns hidrats de carboni, el contingut d'hidrats de carboni dels aliments secs extruïts és generalment més elevat.
Els hidrats de carboni dels aliments per a mascotes provenen principalment d'ingredients naturals com ara grans, fesols, patates i verdures.
- Cereals: blat, blat de moro, arròs, civada, sorgo, ordi
- No cereals: patates, pastanagues, llavors de lli, pèsols, iuca, mongetes, melassa
Com que els gossos i gats salvatges no solen consumir grans quantitats d'hidrats de carboni i perquè els gats es classifiquen com a "carnívors obligats" (només necessiten nutrients presents de manera natural en els teixits animals), sovint se suposa que les mascotes no poden digerir els hidrats de carboni. Tot i que els gossos i els gats no tenen amilasa salival (un enzim a la boca que digereix els carbohidrats), tots dos tenen suficient amilasa pancreàtica i altres enzims digestius per digerir eficientment els carbohidrats processats correctament.
Els hidrats de carboni estan relacionats amb l'obesitat i la diabetis en mascotes?
Tot i que alguns han suggerit que les dietes altes en hidrats de carboni poden causar diabetis i obesitat en gats, no hi ha proves a la literatura científica. Les dietes baixes en hidrats de carboni poden ser altes en calories perquè els hidrats de carboni sovint se substitueixen per greixos, que proporciona més del doble d'energia metabòlica que una quantitat igual d'hidrats de carboni o proteïnes. La ingesta excessiva de calories pot ser un factor de risc per a l'obesitat, no els propis hidrats de carboni.
La diabetis és una malaltia caracteritzada per nivells alts de sucre en sang. La glucosa dels hidrats de carboni de la dieta s'absorbeix a la sang i es transporta a les cèl·lules per obtenir energia. L'índex glucèmic és un sistema de qualificació relativa que classifica els aliments segons el seu efecte sobre els nivells de sucre en sang. La majoria dels hidrats de carboni dels aliments per a mascotes són hidrats de carboni complexos. Els hidrats de carboni complexos generalment tenen un índex glucèmic més baix que els sucres simples perquè es digereixen i s'absorbeixen més lentament, donant lloc a nivells més baixos de sucre en sang.
Els hidrats de carboni complexos es digereixen i s'absorbeixen més lentament, permetent que els nivells de sucre en sang augmentin gradualment fins a un estat ideal.
Breta Navigator Group es va fundar el 2008 i té la seu a Shijiazhuang, Hebei. Els seus productes principals inclouen: productes per a mascotes, productes de bany, elements de subjecció, piles de càrrega, reduccions de velocitat de trànsit de goma, aliments, expedició de mercaderies, etc.
La nostra adreça
1001, Edifici B, ICC Universal Center, No. 95 Cangyu Road, Yuhua Zone, Shijiazhuang, Hebei, Xina
Número de telèfon
+86 137 2278 0192
Correu electrònic
sales@breta-navigator.com
